Ini Dia 5 Makanan Berbuka yang Sehat dan Mudah Dibuat. Mana Favorit Kamu?
By bungaungukecil - Mei 26, 2019
Hai,
Moms dan sahabat. Saat berbuka adalah saat yang paling ditunggu-tunggu oleh
semua orang. Berbagai macam takjil disajikan. Di antara sekian banyak makanan untuk berbuka
puasa, ini dia lima pilihan makanan berbuka favorit yang sehat, mudah didapat,
dan dibuat sendiri di rumah. Mau tahu?
Kurma. Foto: bangka.tribunnews.com
1. Kurma
Sepertinya
setiap keluarga selalu menyediakan kurma sebagai salah satu makanan favorit untuk
berbuka puasa. Buah dengan tekstur empuk dan rasanya manis ini sangat cocok
dimakan saat berbuka. Seperti diriwayatkan dalam hadis, Rasulullah selalu
berbuka puasa dengan kurma.
“Dari Anas bin Malik, ia berkata:
Nabi Shallallahu Alaihi Wa sallam biasanya berbuka puasa sebelum shalat dengan
ruthab (kurma basah), jika tidak ada ruthab, maka beliau berbuka dengan tamr
(kurma kering), dan jika tidak ada tamr, beliau meminum seteguk air. (HR. Abu
Dhawud No.2356)
Kurma
mengandung karbohidrat, fruktosa, glukosa, mineral, dan Vit C. Kandungan gula
pada kurma, meningkatkan kadar gula darah pada tubuh. Hal ini membuat tubuh
menjadi segar setelah menyantapnya. Di Indonesia sendiri banyak dijual beberapa
jenis kurma. Salah satu yang popular adalah kurma ajwa yang bentuknya kecil berwarna hitam. Kurma ajwa sendiri
harganya cukup lumayan, di tempat saya. Selain kurma ajwa, banyak jenis kurma
lainnya yang bisa menjadi pilihan kamu.
Kolak pisang ubi. Foto: merdeka.com
2. Kolak Pisang
Makanan
berbuka favorit lainnya yang rasanya enak dan menyegarkan adalah kolak. Kolak
adalah kuah berisi campuran santan dan gula merah dengan berbagai isian seperti
pisang, ubi, singkong, tape, atau kolang-kaling. Kolak mengandung karbohidrat
dan gula, sehingga cukup mengenyangkan untuk berbuka puasa dan cepat menaikkan
kadar gula darah.
Cara
membuat kolak pisang ubi cukup mudah. Siapkan bahan-bahan untuk membuat kolak
yaitu pisang tanduk dan ubi yang sudah
dipotong-potong, kolang-kaling, gula merah disisir, santan, dan daun pandan.
Rebus ubi dalam air sampai matang. Lalu masukkan gula merah, pisang,
kolang-kaling, daun pandan, lalu garam. Terakhir masukkan santan.
Aduk-aduk
terus sampai mendidih ya, Moms. Setelah mendidih, kolak yang nikmat siap untuk
dihidangkan. Bagi yang mempunyai
kolesterol tinggi, dapat membuat kolak pisang tanpa santan. Sebagai gantinya,
dapat menggunakan kayu manis sebagai penyedap
3. Es Blewah
Es
buah blewah adalah makanan berbuka favorit selanjutnya yang enak dan
menyegarkan. Bahan-bahannya yaitu blewah yang sudah matang (berwarna jingga), nata de coco, sirup cocopandan, es batu.
Cara
membuatnya mudah saja, Moms. Kerok blewah dengan memakai alat khusus. Masukkan blewah
ke dalam wadah. Tambahkan nata de coco, kemudian tambahkan air, es batu, sirup
cocopandan. Aduk hingga sirup merata. Es buah blewah yang segar siap untuk dinikmati.
4. Sup Buah
Sup
buah bisa menjadi alternatif makanan favorit untuk berbuka puasa. Komposisi buah yang beragam, pasti disukai
banyak orang. Bahan-bahannya buah-buahan yang kamu sukai, Moms, misalnya pepaya,
melon, alpukat, dan nangka. Bisa ditambah nata de coco atau agar-agar. Ohya,
jangan lupa siapkan juga sirup, susu kental manis putih, dan es serut.
Cara
membuatnya: buah dipotong-potong kecil, lalu susun dalam gelas. Tambahkan juga
nata de coco dan es serut. Lalu tuangkan
sirup dan susu kental manis putih. Sup
buah siap untuk dihidangkan.
Salad buah. Foto: food.detik.com
5. Salad Aneka Buah
Makanan
berbuka ini masih menggunakan buah-buahan sebagai bahan utamanya. Siapkan dan
potong kecil-kecil aneka buah yaitu buah naga, stroberi, semangka, melon, kiwi, dan apel.
Siapkan juga nata de coco, mayonaise, susu kental manis, yoghurt dan keju parut.
Susun
potongan buah-buahan dalam mangkok. Masukkan juga potongan-potongan nata de
coco. Siram buah-buahan dengan mayonaise yang sudah dicampur dengan yoghurt dan susu kental manis. Kemudian taburi dengan keju parut.
Salad aneka buah yang enak dan segar, siap disantap.
Nah,
itu dia 5 makanan favorit berbuka puasa yang sehat, mudah dibuat, yang
merupakan makanan berbuka favorit saya. Apa saja makanan favorit kamu?
Bunga
Ungu Kecil
#IndcriptWritingChallenge
#day10
